首頁 > 菇類介紹
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無論是黑美人菇、鴻禧菇、雪白菇、香菇、秀珍菇、金針菇、杏鮑菇、或蘑菇等,在中西醫學上的評價都很高,普遍認為具有「益氣延年、輕身不老」的功效,也就是說,多吃菇類能補養身體,延緩衰老,增強體力,避免肥胖。
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菇類的脂肪含量低,熱量又少,比起一般蔬菜更是低了許多,且每百公克的菇類,蛋白質含量就有2~3公克,一直是許多減肥的人最愛食用的瘦身食材。況且,菇類中的多醣體經研究證明,是目前最強的免疫調節食材之一,對於免疫力的維持很有幫助。
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鴻禧菇
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雪白菇
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雙享菇
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杏鮑菇
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金針菇
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黑木耳
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秀珍菇
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洋菇
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香菇
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